モロッコのサボテン生産者から、カクタスオイルが生まれるきっかけを教えてもらいました。年に一度、初夏に実をつけるサボテンは、農村部では貴重な収入源です。この地域で収穫できるサボテンの実は、他の地域に比べ、より栄養価が高くふっくらとした実に育ち、中東などへ、高級フルーツとして輸出しています。しかしサイズの揃わない小さな実や、少し傷がついてしまった実は、買い取ってもらえません。せっかく収穫したサボテンの実たち。はじかれた物を、捨てることなく活用できないだろうか、組合のみんなで何度も考えました。「サボテンの果実は、甘酸っぱく美味。ジュースやジャムにして販売しよう！」「サボテンの若い葉の部分はピクルスなど、食用として頂こう！」そして、、、「残ったサボテンの実の種はどうしようか？」「栄養価はどれくらいなの？」その後、検査機関で調べたところ、ビタミンEが豊富で保湿に優れ、人の肌に有効な成分が、多く含まれていることがわかったのです。